San Gabriel
En la vereda Llano Grande de Pitalito, la Finca San Gabriel es el resultado del trabajo constante de Alexandra Santofimio Muñoz, una caficultora que cultiva las variedades Bourbon, Blend y Bourbon Rosado con proceso lavado. Bajo su marca San Gabriel, Alexandra transforma cada cosecha en café tostado y molido, cuidando cada etapa del proceso para que la taza conserve la dulzura y el carácter del café del sur del Huila. Cada lote cuenta el esfuerzo de la finca y de su gente: granos cultivados con dedicación, procesados con paciencia y tostados para llegar frescos a quienes disfrutan una buena taza.
