Los Güipas del Café
Los Güipas del Café es un semillero de formación especializado en métodos alternativos y bases de café, que nace en la vereda La Victoria de Acevedo, Huila. Aquí los niños y jóvenes del café descubren que la taza también se construye desde la formación: aprenden a preparar con distintos métodos, a entender las bases del café de especialidad y a contar la historia de su tierra detrás de cada barra. Se presentan como niños baristas, llevando el talento de Acevedo a cada encuentro, y con cada preparación siembran el futuro del café del sur del Huila.