Directorio
Cafés de especialidad

Yimin Alberto Pajoy Samboni

Pitalito, Huila

Fermentación con ciencia: la misma calidad en cada taza.

Vereda
Líbano
Finca
Vista Hermosa
Marca
Café Vista Hermosa
Enfoque
Investigación de procesos de fermentación con criterios de calidad e inocuidad
Certificaciones
Rainforest Alliance, 4C
Productos
1 en catálogo
Yimin Alberto Pajoy Samboni, Café Vista Hermosa

Café Vista Hermosa

Somos productores de 3ra generación, ubicados en Pitalito, Huila, Colombia, enfocados en investigación de procesos de fermentación de café con base en criterios de calidad e inocuidad. Diseñamos y analizamos procesos con base en observación, experimentación y medición, para siempre brindar la misma calidad y sostener en todo momento el mismo perfil sensorial en cada taza. En la Finca Vista Hermosa, en la vereda Líbano, cultivamos variedades como Caturra, Bourbon, Pink Bourbon, Bourbon Ají y Bourbon Sidra, y llevamos nuestro café a las personas tostado y molido, con procesos lavado, natural y fermentación controlada, respaldados por las certificaciones Rainforest Alliance y 4C.

Catálogo de productos

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  • Café Bourbon Rosado de Café Vista Hermosa

    CAFÉ TOSTADO Y MOLIDO

    Café Bourbon Rosado

    Pink Bourbon · Lavado

    Acidez media cítrica y cuerpo jugoso. Fermentación 36hr

    Cítricomandarinajazmíncacao y caramelo
    Presentaciones
    250 g · 500 g
    Precio referencial desde
    $25.000 – $60.000 COP
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